凱莉與美食的邂逅

其實會知道TCRC也是默默的GOOGLE一下大家推薦的BAR

台南市區有很多間也有各式各樣不同類型的BAR

要找到TCRC有小小困難，因為深藏在巷子裡也不是很起眼，需要花費一點時間找一下

打開門後會有親切的老闆為你帶位，可見牆上滿滿的酒瓶

雖然不大間，空間也比較狹窄細長，卻保有古老房子的韻味與濃濃人情味

牆上的畫與裝飾都有著復古味

吧台一旁的小電視播放著70、80年代的老電影

在TCRC沒有MENU

但會有貼心的服務人員詢問您今日想喝什麼類型的酒

選定酒之後也可依個人的喜好為您加些水果或加入果汁特調

除了調酒以外也有純酒系列

紅酒特調$250

凱莉點了紅酒但又要酒味濃，紅酒裡也多放了一種液體(但凱莉忘了(￣▽￣))

再搭配一小串藍莓，覺得挺合的!

純威士忌$350 (品牌忘了但市面上不多見)

旁邊玻璃杯還附了一點點的原酒、國外巧克力與某個國家的水

水質的不同，適當加入幾滴可增加威士忌的風味

水喝起來真的不大一樣，略帶甘味

店內禁帶外食

但與店外一旁的小間燒烤有合作，可到隔壁的隔壁叫燒烤來吃唷!

畢竟有時小酌也會嘴饞

等候串燒的時間略久，老闆非常仔細烘烤有加入愛心，肉汁完全鎖住，肉質軟嫩保有原味

因為凱莉離開後還特地看了老闆烤串燒，小小不起眼的店面，可感受到老闆真的是很厚工的在烤肉

這是前陣子TCRC與台南知名甜點KADOYA合作開發的可露麗

有別於傳統的可麗露，會定期更換特殊的威士忌酒來做烘烤增添不同的酒香風味

好特別好特別，有空凱莉還要來去嚐鮮!!

凱莉真的很喜歡TCRC的氛圍

有別於台北許多的BAR裝潢高級，一樣的價格卻是低階的酒款，會讓人感到不悅

在這裡都是非常專業的調酒師，經歷豐富也有調酒師是從國外來的，也會出國定期進修

TCRC是一間能讓人好好放鬆的小酌與三五好友聊天的BAR

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店家資訊

※台南市中西區新美街117號

※有低消

※禁帶任何外食

五星星評比

環境★★★★★ 

酒類★★★★☆

服務★★★★★  

價格★★★★☆