凱莉與美食的邂逅

今天要來介紹一間冬天、下雪天必吃的鴛鴦火鍋!!

話說2016年的1月23日，台灣山區及各地都下起雪來

溫度也掉到只剩3度，在這麼冷的天，最適合吃鍋了~

從遠方就可以看見明顯的招牌

室內裝潢簡單、明亮，整體顏色以紅、黑色為主

天花板的挑高設計令人感到自在舒適

桌與桌之間距離夠寬敞

座位除了一樓以外，還有二樓，不過在假日時可都坐得滿滿，建議提早預約唷!

大部分都以四人桌為主，即使兩個人來用餐也會坐到四人桌

使用的是正304不鏽鋼的餐具，在高溫的環境下也不怕吃進毒素

乾淨的碗盤組

這間是"北大店"唷!

明片夾很可愛耶!是小蛋糕~~

醬料台

店家維持得非常乾淨

蔥與沙茶都有蓋子蓋著

與空氣隔絕避免變質!

Menu

有主菜、蔬菜、菇類、丸子、餃子、副食、精選鍋物、飲品

種類超多~幾乎你想得到的鍋物配料這裡都有唷!

主菜就是肉類、海鮮類 (照片反光不好意思)

連大腸頭都有~

蔬菜類蠻推薦來一盤"綜合蔬菜"

維持營養均衡~

精選鍋物推薦"手工蝦仁漿"、"手工花枝漿"

幾乎每桌都點它~

丸類呢!就一定要來一份"鴨肉丸"，凱莉好愛

消費方式要看仔細囉!

依人數分為小、中、大鍋，鍋子當然一樣大!差別在於鍋底的份量

如果鴨血、豆腐真的吃不夠，還可以再加點鍋底

湯的部分當然是免費加的!

我們兩個人點了小鍋的鴛鴦鍋

麻辣鍋的部份已有鴨血及豆腐(約5~6大塊)

辣度有分清辣、小辣、中辣、大辣

平常不太能吃辣就點"清辣"吧!是很有人性的辣度阿~

白鍋為豚骨湯頭，裡面有些許高麗菜、南瓜、番茄、玉米及少許火鍋料

看看這鴨血~~~

凱莉超愛鴨血的~而且只吃鴨血不吃豆腐，哈哈哈

鴨血吸滿麻辣鍋滿滿的湯汁，咬下一口，湯汁會流出來，超多汁

辣是非常溫和的辣，不是嗆辣，過一會兒，舌頭開始會有麻麻的感覺

重點是這鴨血還有中藥香，可見非常入味，真的好讚

而且鴨血不是像有添加化學成分那種太Q、稍微較硬的，這裡是軟嫩的~

副食-烏龍麵$40

綜合餃$120

鴨肉丸$60

原本有大概16顆的，結果還沒拍照有人已經等不及下鍋了!

等我大喊後，好險還有一半阿..

科學麵$15、芝心包$100

凱莉要特別推薦"芝心包"

原因是裡面的起司會牽絲~而且還會吸附滿滿的湯汁

吃它時請小心，凱莉一直被燙到舌頭阿~但又很愛吃

招牌雪花牛$300

這份量~OMG!店家也太大方了啦!

翁記的牛肉肉質蠻不錯的!

雪花牛油脂分布均勻，入口非常嫩、不帶筋

麥茶$60

一上桌有嚇到，以為會是一壺而已，結果來一大罐

這樣麻辣再辣都沒關係阿!

全把食材丟下鍋，都要滿出來啦!

兩個人點這樣可以吃到好撐耶!吃不完還可以外帶繼續回家煮

店員還會幫你免費加湯唷!

凱莉's murmur

第一次吃完後，大約十天後又再度到"翁記"報到了

那令人魂牽夢縈的鴨血，真的不誇張!非常好吃

比起許多間吃到飽的麻辣火鍋，它在凱莉心中真的是排第一名!

不不不，應該說根本不能比，單點式的食材本來就比較好

雖然大多數的人看到菜單價格會覺得貴，但你來吃一次就知道!!

店家餐點好吃、用餐環境舒適、服務人員的態度也非常親切，能感覺到店家的用心

這麼冷的天不知道要吃哪間，就來"翁記"報到吧! 

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店家資訊

北大店

※新北市樹林區學成路593號

※02-8970-1702

※營業時間:週一~週五11:30~14:30/17:00~23:30

              週六、日11:30~15:00/17:00~24:00

※單點式、免收服務費

五星星評比

環境★★★★☆

餐點★★★★☆

服務★★★★☆

價格★★★☆☆